2018年6月12日 (火)

久しぶりに1800年代初頭のコニャック

久しぶりに1800年代初頭のコニャックの登場です。 テセロン 1825年 と言い...

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2018年4月25日 (水)

グレンリベット シルバージュベリー 25年

当たり前ですが、うちはオーセンティックバーだからお酒のお話がメインです。 と言う...

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2018年4月11日 (水)

カクテル講座

オーディンの菊地です。 僕の担当するアカデミーデュヴァン本校でのカクテル講座です...

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2018年2月26日 (月)

1964&1961年 ボルドーワイン会

先日のボルドーワイン会のテイスティングコメントです。 シャトー レオビルラスカー...

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2018年2月12日 (月)

無農薬苺 入荷しました。

千葉県 南房総市から遠藤さんの苺が入荷しました。 僕にとっては当たり前ですが、完...

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2018年2月11日 (日)

1964年第1回東京オリンピックのワイン会!

結局フェイスブックとブログだけで、募集しましたが、直ぐに集まりました。 開催は決...

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2018年1月29日 (月)

第1回東京オリンピックのワイン!

久しぶりにボルドーワイン会です。 テーマは2年後に東京都で開催される大イベントで...

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クロダンボネイ&ロマネ・コンティ会 無事に終了!

一昨日のクロダンボネイ&ロマネ・コンティ会で、 お客様のコメントに僕のコ...

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2017年12月30日 (土)

年末年始の営業のお知らせ

今年も早いもので今日と明日のみとなりました。早いものです。今日と明日を通常営業で...

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2017年12月23日 (土)

アカデミーデュヴァン ウイスキーとスイーツ講座 第三回

今週のアカデミーデュヴァンのウイスキーとスイーツ講座で生徒さんに試飲して頂いたウ...

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