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2012年5月17日 (木)

今帰仁の西瓜!

今帰仁西瓜!
今帰仁と書いて。なきじん沖縄県の地名でして毎年沖縄から空輸して貰ってます。
「 え!この時期に西瓜?」
と思うかたも居ると思いますが沖縄県は海開きは4  月ですから本州と違いずっと
温かいので、今でも西瓜はあるのです。
低農薬の西瓜ですが持つとズッシリと重く中味が詰まっているのが分かります。
お客様に持って貰うと
「  えーなにこれ!どうしてこんなに重いの?何が入ってるの?」
とよく聞かれますが中味がびっしり詰まっているから重たいのであって種も仕掛けも、
在りません。
しかも当店はヘタの部分から下4分1は使用しません。
どうしても糖度と旨味がないからです。サラシで丁寧に絞りジュースにしてシャンパン
で割ったりソルティドッグの西瓜版も人気です。
その他お客様の要望通り作っていますが最終的には無難なとこになります。
真夏になると暑すぎて沖縄の西瓜は今一つです。
今が一番美味しいと思います。西瓜好きの方お待ちしています。

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2012年5月 5日 (土)

ロマネコンティ会 決定!

以前このブログに掲載しました。ロマネ・コンティの会ですが、開催日が決定しました。
開催日は5月30日です。既に大分前に開催可能である6名様が参加希望者が居ましたが
皆様忙しい方が多く中々スケジュールが合わなくのびのびになっていました。

そしてようやく皆様が空いている日が5月30日でした。

・ドン・ペリニヨン1982   市場価格 6万円
・ラ・ターシュ1986     市場価格 14万円
・ロマネ・コンティ1933   市場価格 120万円
・ロマネ・コンティ1955   市場価格 110万円
・ロマネ・コンティ1978   市場価格 210万円
総額 市場価格460万円相当が今回のイベントで飲める訳ですが、食事も最高のフランス料理が、食べれます。内容は以前のブログを見てみて下さい。

周りからは、「 いくらなんでもここまで参加費用の高いワイン会は集まらないでしょう。?
CPが良くても限度がありますよ。」
と知りあいからも言われましたが、元々1961年のラトゥールの会の時から参加希望者の方々は何名様か居たのでした。しかも誰1人として参加費用を聞くような野暮なことはしません。

そして6名様が集まりましたので開催が決定しました。
もう1名様が返事待ちですが、増員する可能性も大です。 ですが8名様位までOKなので
どちら様か興味がある方が居れば後1名様無いし2名様でしたら参加可能です。
参加する方方の要望で、8名様以上だと飲む量が減るのでそれ以上が集めないでくれ
とのことですので8名様でしめきりとさせて頂きます。

よくロマネコンティを飲んだ飲んだと大騒ぎしていざ聞いて見ると。飲んだビンテージすら覚えていなく、しかも1本を50人以上で飲んだので量が少なく味も何もないのですが、この場合飲んだのでは無く含んだとなるのでしょう。ロマネコンティを語るのは意味はないです。
その様な方とは違いお金は払うのでしっかり飲むのが今回の会です。

参加希望の方はお待ちしています。参加費用は公表していませんので直接電話して
聞いて下さい。

03-5537-0056 担当 南・山手

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