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2012年10月 7日 (日)

伝説のビンテージのペトリウスを飲む会

そろそろ秋の声が聞こえ始めた今日この頃ですが、みな様におかれましてはますますご健勝のことと存じます。
さて、今年最後のワイン会の内容が決定いたしました。
今年一年いろいろなテーマで会を開きましたが、今回もとっておきのボトルを用意しました。
伝説の1982年!を含む「シャトー・ペトリュス」4ヴィンテージの飲み比べです。
短い行数では語ることの出来ないワインです。皆様のご参加お待ちしております。

・日時 10月24日(水)18:30~21:00
・会場 Vin et Cuisine ODIN 銀座店
・内容 Dom Pérignon 1980
    Ch.Pétrus 1973
    Ch.Pétrus 1980
    Ch.Pétrus 1986
    Ch.Pétrus 1982
・料理 魚介のガトー仕立て 雲丹・キャビアと共に
    フランス産キノコのボルドー風
    フォアグラと里芋の温かいテリーヌ グリーンペッパーソースで
    茨城産窒息鳩の炭火焼き その内臓のペーストを添えて
    トリュフブリュレ
・募集人数 10名様
・会費 120.000円(税込) ※カード払い不可
・申込み締切日 10月17日(水)
・注意事項 
 -ワイン会という性質上、当日キャンセル等のリスクを避けさせていただく為
   お申込みは会費お預かりの先着順とさせていただきます。
 -参加人数が10名様、集まらない場合は延期となります。
 -延期決定時、参加お申込みいただいたお客様には大変ご迷惑・ご不便をおかけしますが
   ご返金の対応となります。なにとぞご了承ください。
 -料理の内容につきましては、天候・食材の入荷状況等により変更となる場合がございます。
 
・お問い合わせ 03-5537-0055 ヴァン・エ・キュイジーヌ・オーディン 銀座店

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